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K 醸造機器用品・食品素材の専門商社
株式会社 興 醸 社
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| グルコチーム® #20000 |
| 特長 |
グルコアミラーゼ 粉末
清酒留麹代用、グルコース製造 |
| 長瀬酵素剤 N-40 |
| 特長 |
グルコアミラーゼ 粉末
清酒留麹代用、グルコース製造 |
| デナチーム® GSA/R |
| 特長 |
グルコアミラーゼ 液体
清酒留麹代用、グルコース製造 |
| ナガプシン® |
| 用途 |
ウレアーゼ 粉末
清酒、酒質保全剤 |
| ※「グルコチーム」「ナガプシン」はナガセケムテックス株式会社の登録商標です。 |
| ※「デナチーム」は長瀬産業株式会社の登録商標です。 |
| スピターゼ® XP-404V2 |
| 特長 |
α-アミラーゼ（耐熱） 粉末
液化仕込 |
| スピターゼ® HK/R |
| 特長 |
α-アミラーゼ（耐熱） 液体
澱粉液化 |
| ビオテックス® NEW |
| 特長 |
α-アミラーゼ（耐熱） 液体
繊維加工、澱粉糊料糊抜き |
| BIOTEX SUPER CONC |
| 特長 |
α-アミラーゼ（耐熱） 液体
繊維加工、澱粉糊料糊抜き |
| スピターゼ® CP-40FG |
| 特長 |
α-アミラーゼ（中温） 細粒
液化仕込 |
| スピターゼ® L/R |
| 特長 |
α-アミラーゼ（中温） 液体
澱粉液化 |
| ネオスピターゼ PK-6/R |
| 特長 |
α-アミラーゼ（中温） 粉末
澱粉液化 |
| スピターゼ® CP-３ |
| 特長 |
α-アミラーゼ（中温） 粉末
澱粉質分解 |
| β-アミラーゼ #1500S |
| 特長 |
β-アミラーゼ 粉末
餅菓子老化防止 |
| β-アミラーゼ SBA L |
| 特長 |
β-アミラーゼ 液体
マルトース製造 |
| OPTIMAX 4060 F |
| 特長 |
グルコアミラーゼ＋プルラナーゼ 液体
グルコース製造 |
| GC 181 |
| 特長 |
グルコースイソメラーゼ 粉末
異性化糖製造 |
| デナチーム® BBR LIGHT |
| 特長 |
α-グルコシルトランスフェラーゼ 粉末
製パン：口どけ感向上 |
| デナベイク® EXTRA |
| 特長 |
エキソマルトテトラオヒドロナーゼ 粉末
製パン：老化抑制、食感改良 |
| デナチーム® PMC SOFTER |
| 特長 |
プロテアーゼ 粉末
肉軟化 |
| ビオプラーゼ® SP-20FG |
| 特長 |
プロテアーゼ（アルカリ性） 細粒
蛋白質分解 |
| ビオプラーゼ® OP |
| 特長 |
プロテアーゼ（アルカリ性） 粉末
蛋白質分解 |
| デナチーム® AP |
| 特長 |
プロテアーゼ（中性） 粉末
蛋白質分解 |
| 食品用精製パパイン |
| 特長 |
プロテアーゼ（中性） 粉末
蛋白質分解、蛋白質物性改良 |
| デナプシン 2P |
| 特長 |
プロテアーゼ（酸性） 粉末
蛋白質分解 |
| リリパーゼ® A-10D |
| 特長 |
リパーゼ 粉末
香味改良、油脂分解 |
| デナベイク® RICH |
| 特長 |
ホスホリパーゼA2 粉末
製菓、精パン：老化抑制、食感改良 |
| PLA2ナガセ L/R |
| 特長 |
ホスホリパーゼA2 液体
卵黄改質、レシチン改質 |
| PLA2ナガセ 10P/R |
| 特長 |
ホスホリパーゼA2 粉末
卵黄改質、レシチン改質 |
| デナチーム® PMD-P1 |
| 特長 |
ホスホリパーゼD 粉末
肉質改良、レシチン改質 |
| ASO-D10FD |
| 特長 |
アスコルビン酸オキシダーゼ 粉末
練り製品改質 |
| アルギン酸リアーゼ S |
| 用途 |
アルギン酸リアーゼ 粉末
海藻粘度低下 |
| レオネット® F プラス |
| 特長 |
カタラーゼ 液体
過酸化水素の分解 |
| デナチーム® CET-P1 |
| 特長 |
キチナーゼ 粉末
キチンオリゴ糖の分解 |
| デナチーム® CBB-P1/R |
| 特長 |
キチナーゼ 粉末
キチン分解 |
| デナチーム® GEL-L1/R |
| 特長 |
グルカナーゼ 液体
酵母処理 |
| セルラーゼ XL-531 |
| 特長 |
セルラーゼ 液体
植物組織分解 |
| セルラーゼ SS |
| 特長 |
セルラーゼ 液体
植物組織分解 |
| セルレース ナガセ |
| 特長 |
セルラーゼ 粉末
植物組織分解 |
| ペクチナーゼ XP-534NEO |
| 特長 |
ペクチナーゼ 粉末
植物組織分解 |
※「スピターゼ」「ビオプラーゼ」「リリパーゼ」「レオネット」はナガセケムテックス
株式会社の登録商標です。 |
| ※「デナチーム」「デナベイク」は長瀬産業株式会社の登録商標です。 |
| プロテアーゼ CL-15 |
| 特長 |
プロテアーゼ（工業） 粉末
コンタクトレンズ洗浄 |
| ビオプラーゼ® AL-15FG |
| 特長 |
プロテアーゼ（工業） 細粒
洗剤製造 |
| EFFECTENZ P 150 |
| 特長 |
プロテアーゼ（工業） 粉末
洗剤製造 |
| ビオプラーゼ® APL-30 |
| 特長 |
プロテアーゼ（工業） 液体
洗剤製造 |
| ビオプラーゼ® 30L |
| 特長 |
プロテアーゼ（工業） 液体
洗剤製造 |
| レオネット® S |
| 特長 |
カタラーゼ（工業） 液体
過酸化水素の分解 |
| レオネット® F-35 |
| 特長 |
カタラーゼ（工業） 液体
過酸化水素の分解 |
| セルライザー® ACE |
| 特長 |
セルラーゼ（工業） 液体
セルロース繊維改質 |
| セルライザー® FP |
| 特長 |
セルラーゼ（工業） 液体
繊維製品加工処理 |
※「ビオプラーゼ」「レオネット」「セルライザー」はナガセケムテックス株式会社の登
録商標です。 |
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