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K 醸造機器用品・食品素材の専門商社
株式会社 興 醸 社
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電気式 卓上蒸し器 |
種類 |
<セイロ> ・2段式 能力 赤飯1升 50~55分 電源 単相100V 1.5㎾ ・3段式 能力 赤飯1升 45~50分 電源 3相200V 4.5㎾
<関連商品> ・フタ/セイロ/スノコ ・洗米桶/洗米袋 ・敷布/枯らし台 ・原料米/精米 |
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特長 |
安定した蒸気が発生する蒸し器です。 |
バーナー式 コシキ付蒸し器 |
種類 |
<甑> ・コシキ 蒸米量 30㎏ ・コシキ 蒸米量 50㎏ ・その他
<蒸し器> ・羽釜 満水量 92ℓ ・羽釜 満水量 117ℓ ・その他
<関連商品> ・釜用台車/バーナー ・帆布/コシキ布/保温帯 ・洗米機/浸漬タンク/放冷機 ・小型電気式コシキ |
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特長 |
ボイラー不要の蒸し器です。 コシキの大きさは指定が可能です。 |
間欠式 出麹冷却機 |
種類 |
<出麹冷却機> ・250㎏型 排風機モーター 0.75㎾ ・350㎏型 排風機モーター 1.5㎾ ・500㎏型 排風機モーター 1.5㎾ ・その他
<関連商品> ・麹室/製麹機 ・麻袋/HSF4300A ・種麹/きょうかい酵母 ・乾燥麹/α化米 |
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特長 |
出麹を間欠的に冷却することで、蒸米の内部の水分がよく取れます。 |
ハウジング 活性炭フィルター |
種類 |
<ハウジング> ・250㎜ プラスチックハウジング ・500㎜ プラスチックハウジング ・500㎜×3本 ステンレスハウジング ・500㎜×6本 ステンレスハウジング
<カートリッジ> ・250㎜ 活性炭フィルター ・500㎜ 活性炭フィルター
<関連商品> ・PATフィルター ・浄水槽/ヤシガラ炭 ・食品対応冷水機 |
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特長 |
ハウジングとカートリッジを用いた濾過機で水の濾過等に使用します。 カートリッジを変更することで壜詰め前の濾過にも使用できます。 使用条件に合わせて配管方式の変更や圧力計を組み合わせることも可能です。 |
ジャケット付 ステンレスタンク |
種類 |
<タンク> ・100ℓ開放ステンレスタンク ・300ℓ開放ステンレスタンク ・500ℓ開放ステンレスタンク ・その他
<ジャケット> ・冷却ジャケット ・加温ジャケット
<関連商品> ・蓋/タンクカバー ・呑み/出し器/バタフライバルブ ・冷水循環装置/移送用ポンプ ・乳酸/カリウム/カルシウム ・クエン酸/リンゴ酸/コハク酸 |
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特長 |
タンクに冷却ジャケットを巻き冷水を循環させて、内部を冷却します。 タンクに加温ジャケットを巻くことで、内部を保温・加温します。 液出口の数の指定やヘルール対応が可能です。 |
小型搾り機 搾り袋 |
種類 |
<搾り機> ・100ℓ手廻式搾り機 ・200ℓ手廻式搾り機 ・300ℓ油圧式搾り機 ・600ℓ油圧式搾り機 ・その他
<搾り袋> ・吟醸酒用搾り袋 ・醤油用搾り袋 ・果実酒用搾り袋 ・その他
<関連商品> ・醪送り用ポンプ ・粕袋20㎏用/桶用酒粕袋 ・酒粕/醸造用調味料 |
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特長 |
搾り機は手廻式と手動油圧式がございます。 搾り袋は材質やサイズの指定が可能です。 |
酒粕減圧蒸留装置 SVD-N型 |
種類 |
<蒸留装置> ・SVD-100N 能力 100㎏/回 ・SVD-200N 能力 200㎏/回 ・SVD-280N 能力 300㎏/回
※電源 3相200V
<関連商品> ・レシーバータンク(初留/後留等) ・焼酎濾過ユニット(ポンプ等) ・醪用減圧蒸留装置(焼酎) ・銅製常圧蒸留装置(ウィスキー) |
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特長 |
熱源は全て電気でボイラー不要の酒粕用マイクロ波減圧蒸留装置です。 酒粕を固形のまま蒸留できます。 |
GL製 貯槽タンク |
種類 |
<タンク> ・1000ℓ密封タンク ・2000ℓ密封タンク ・その他
<関連商品> ・プレートコイル/冷水循環装置 ・無菌フィルター/ポリ安全器/万力 ・琺瑯タンク/ステンレスタンク ・活性炭/玉渋/ナガプシン |
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特長 |
グラスライニング製の密封タンクです(写真はプレートコイル付)。 清酒、焼酎、ワイン、ビール、ウィスキー等の貯槽に使用できます。 |
プレート式 加熱殺菌装置 FSK |
種類 |
<加熱殺菌装置> ・FSK-900~10800 能力 900~10800ℓ/h 電源 3相200V 重さ 510~1220㎏
<関連商品> ・蛇管式加熱殺菌装置 ・バッチ式瓶燗槽 ・パストライザー |
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特長 |
加圧状態で高温殺菌します。 複数の殺菌温度の切り替えがスイッチ操作で出来ます。 配管及び貯蔵容器等の洗浄・殺菌もこの装置で行えます。 加熱殺菌が1台のユニットで効率よく行えます。 |
濾紙・濾布併用型 小型濾過機 MMDF |
種類 |
<濾過機> ・10段 200×200㎜ ・20段 200×200㎜ ・30段 200×200㎜
<関連商品> ・濾紙/濾布/検酒ガラス ・セライト/セリッシュ/ティスモ ・濾過機用ポンプ ・コンパクトフィルター ・リンターフィルター |
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特長 |
濾紙、濾布、珪藻土、天然セルロースを用いた濾過機です。 長サイクルの清澄濾過が可能です。 仕切り板を使用することにより、任意に段数を増減できます。 |
YG式 SFフィルター |
種類 |
<膜タイプ> ・0.02㎛ ・0.10㎛ ・0.25㎛ ・0.45㎛ ・0.85㎛
<カートリッジ本数> ・1本 ・4本 ・7本 ・その他
<関連商品> ・SFフィルター用ポンプ/台車 ・SFフィルターミニ |
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特長 |
中空糸タイプ膜フィルターで外圧全量濾過方式です。 食品工業においては、水処理だけでなく、製品の除濁、除菌に最適です。 廃水の回収・再利用にも使用できます。 |
酒樽 菰樽(こもだる) |
種類 |
<樽> ・酒樽/上底酒樽 ・菰樽/上底菰樽 ・飾り樽(1斗/2斗/4斗) ・豆樽(300㎖) ・ステンレス桶入り菰樽 ・ミニ鏡開きセット
<関連商品> ・桧桝/塗桝 ・木槌/竹杓 ・桐呑口 |
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特長 |
酒樽や菰樽の関連製品を取り扱っています。 菰はオリジナルデザインの製作が可能です。 鏡開き等に使用する桧桝、木槌、竹杓もございます。 酒樽や菰樽等に中身は入っておりません。 |
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